Sāļais pīrāgs, kuru var gatavot gan ar gaļu, gan veģetāru.
Sāļais pīrāgs, kuru var gatavot gan ar gaļu, gan veģetāru.
Pīrāgi un pīrādziņi
Šodien 08:10

Sātīgs sāļais pīrāgs: recepte arī iesācējiem

Pīrāgs ir patiesi viegli pagatavojams, turklāt pildījumu iespējams variēt, jo derēs gan šķiņķis, gan lasis, gan sēnes, baklažāni vai tomāti. Galvenais – nežēlot olas, lai pīrāgs būtu gaisīgs un labi turētos kopā. To pasniedz kā priekšēdienu vai kopā ar salātiem kā pamatēdienu.

Pagatavošana

75 min8 porcijas
1

Traukā izklāj un ar pirkstiem iespied kārtainās mīklas plāksnes tā, lai uzlokās arī maliņas. Sadursti ar dakšiņu – lai cepoties nemestu kūkumu.

2

Trauku ar mīklu liec cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā un cep aptuveni 10 minūtes. Tad izņem no krāsns un atstāj līdz brīdim, kad būs gatavs pildījums.

3

Pannā apcep sagrieztu gaļu ar sīpoliem, liec bļodā padzist.

4

Olas sakul, pievieno saldo krējumu, garšvielas, sieru, padzisušo gaļu un sīpolus.

5

Pildījumu klāj uz izceptās kārtainās mīklas traukā.

6

Cep aptuveni 45 minūtes 180 grādu temperatūrā, kamēr pīrāgs gatavs, smuki brūns un apetītlīgs.