Pīrādziņi ar pesto un speķi
foto: Shutterstock.com
Pīrādziņi ar pesto un speķi
Pīrāgi un pīrādziņi
2025. gada 23. jūnijā, 12:00

Pīrādziņi ar pesto un speķi

Latviešiem pīrāgi ir kā tāds svinīguma apliecinošs elements. It īpaši laukos - kā kāds svinīgs pasākums, tā tiek kurināta plīts un cepti pīrāgi. Šī ir vēl viena fantastiski gardu pīrāgu pagatavošanas recepte.

Pagatavošana

30 min
1

Lapu mīklu atlaidini. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 200 grādiem.

2

Mīklu izrullē plānā plāksnē un sadali 3 daļās. Olu sakul ar mazliet ūdens un apzied mīklas plākšņu maliņas. Uz vienas plāksnītes kārto kubiņos sagriezto speķi un sīpolus. Mīklas plāksnīti stingri sarullē un sagriez apmēram 8mm biezās šķēlēs. Tās liec uz cepamās plātnes, kas pārklāta ar cepamo papīru.

3

Otru mīklas plāksnīti apzid ar pesto mērci un sarullē. Tad sagriez apmēram 5mm biezās šķēlēs un liec uz cepamās plātnes. Atlikušajai mīklas plāksnītei pārkaisi sarīvēto sieru. Sākot no šaurākās puses, sarullē. Veltni sagriez apmēram 5mm biezās šķēlēs un novieto uz cepamās plātnes. Cep cepeškrāsnī 12 minūtes.