Foto: Shutterstock
Pastas
2026. gada 7. februārī, 12:00

Paprikas un valriekstu mērce makaroniem

Vienkārša recepte, kā interesanti pagatavot pastu jeb mums ierastos makaronus. Šai receptei vislabāk derēs tagliatelle makaroni.

Sastāvdaļas
  • 3 paprikas
  • 75 g valrieksti
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 citrons (nedaudz sula un miziņa)
  • 20 g cietā Parmezāna tipa siera
  • 25 g pētersīļu
  • 4 ēdk. eļļa
  • 300 g pastas
  • Čili pulveris, malti melnie pipari

Pagatavošana

45 min4 porcijas
1

Paprikas liec uz plāts un cep cepeškrāsnī 220 grādos apmēram 30 minūtes, līdz tās kļūst tumšas.

2

Tikmēr uz pannas 3-4 minūtes apgrauzdē valriekstus. Noliec malā, kad atdzisuši, smalki sakapā.

3

Kad paprikas atdzisušas, tās nomizo, izņem sēklas un smalki sagriez. Paprikas liec bļodā, pievieno visas pārējās sastāvdaļas.

4

Uzvāri pastu un samaisi ar mērci. Pārkaisi ar papildu sieru, zaļumiem, ja vēlies.