Saldskābā mērce
Foto: Shutterstock
Saldskābā mērce
Mērces
2025. gada 11. decembrī, 12:00

Saldskābā mērce

Latvijā arvien populārāki kļūst Āzijas ēdieni, un viena no to neatņemamām sastāvdaļām ir saldskābā mērce. To var ēst pamatēdienā ar gaļu vai dārzeņiem, arī piedevu čipsiem vai gaļas un dārzeņu platēm. Pēc šīs receptes pagatavosi ap ½ l mērces.

Sastāvdaļas

Saldskābā mērce

  • 250mlananasu sulas
  • 180ggaiši brūnā cukura
  • 90mlrīsu etiķa
  • 40gtomātu mērces
  • 40ggaišās sojas mērces
  • 1.5ēd. k.kartupeļu cietes

Pagatavošana

15 min5 porcijas
1

Lej katliņā sulu, pievieno cukuru, etiķi, tomātu mērci un sojas mērci. Uzvāri un maisi, līdz cukurs izšķīdis.

2

Sajauc cieti ar 2 ēd.k. auksta ūdens un iekul šo maisījumu mērcē, lai tā sabiezē.