Arabiata jeb pikantā tomātu mērce
Arabiata jeb pikantā tomātu mērce
Mērces
2025. gada 5. septembrī, 10:00

Arabiata jeb pikantā tomātu mērce

Ļoti vienkārša, klasiska, universāla mērce, kas labi garšo ar makaronu ēdieniem, zupām un citām mērcēm. Pēc šīs receptes iznāks 1 l mērces.

Sastāvdaļas

Arabiata jeb pikantā tomātu mērce

  • 1.5kgnomizotu tomātu
  • 5daiviņa(s)ķiploka
  • 3ēd. k.olīveļļas
  • 1sarkanais čili
  • 1tējk.raudenes lapiņu
  • 1tējk.sāls

Pagatavošana

45 min
1

Ķiploku sarīvē. Katliņā ielej eļļu, pieber ķiplokus un kārtīgi izkarsē, bet neļauj sabrūnēt. Pievieno sakapātu čili un raudeni un cep vēl minūti.

2

Pieber gabalos sagrieztus tomātus, uzvāri un turpini vārīt uz lēnas uguns vēl apmēram 30 minūtes, līdz tomāti izjukuši un veidojas bieza mērce. Pievieno sāli. Ledusskapī var uzglabāt nedēļu.