Pētersīļu pesto
Pētersīļu pesto
Mērces
2025. gada 9. septembrī, 10:00

Pētersīļu pesto

Šis pesto sajūsmā liks aplaudēt visiem pētersīļu faniem, un pat tie, kuriem šis garšaugs nav iecienītākais, teiks: “Nu, šādi tos pētersīļus varu ieēst pat ar baudu!” Pēc šīs receptes iznāks 300 ml pesto.

Sastāvdaļas

Pētersīļu pesto

  • 200mlolīveļļas
  • 2saujas pētersīļu lapu
  • 50gsaulespuķu sēklu
  • 50globītu ķirbju sēklu
  • 50gcietā siera
  • 2daiviņa(s)ķiploka
  • sāls, citrona sula pēc garšas

Pagatavošana

20 min
1

Saulespuķu un ķirbju sēklas viegli apgrauzdē uz karstas pannas vai cepeškrāsnī. Sieru sagriez gabaliņos un sablendē kopā ar sēklām un ķiploku.

2

Pievieno olīveļļu un pētersīļus, sablendē viendabīgā konsistencē. Pievieno sāli un citrona sulu, ja nepieciešams.