Tomātu mērce makaroniem

Name: Tomātu mērce makaroniem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 400 g plato, garo nūdeļu; 400 ml tomātu sulas; 200 ml burkānu sulas; 8 tomāti; 2 ķiploka daiviņas; 1 sīpols; 2 ēdk. olīveļļas; 2 ēdk. sakapātu raudeņu; 2 tējk. buljona pulvera; sāls, malti pipari, cukurs

Universāla mērce, ar kuru garšos jebkuri makaroni, bet īpaši labi sader ar platajām, garajām nūdelēm. Lai iegūtu viendabīgas konsistences mērci, tā ir jāsablendē.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Nūdeles izvāri sālsūdenī atbilstoši norādei uz iesaiņojuma.

Nomizotus ķiplokus un sīpolu smalki sakapā. Tomātus sagriez gabaliņos.

Katlā sakarsē olīveļļu un apcep sīpolus un ķiplokus.

Pievieno tomātus un 1 ēdk. raudeņu, pielej tomātu un burkānu sulu, iemaisi buljona pulveri un uz mērenas uguns vāri 7–10 minūtes. Pieber piparus un šķipsniņu cukura.

Sastāvdaļas

- 400 g plato, garo nūdeļu
- 400 ml tomātu sulas
- 200 ml burkānu sulas
- 8 tomāti
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 sīpols
- 2 ēdk. olīveļļas
- 2 ēdk. sakapātu raudeņu
- 2 tējk. buljona pulvera
- sāls, malti pipari, cukurs

Pasniedz ar nūdelēm un pārkaisi ar atlikušo raudeni.