OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Mērces
2023. gada 27. septembrī, 08:46
Biešu pesto
Negaidīti garšīgi! Atgādina tradicionālus biešu salātus ar ķiplokiem, bet šajā gadījumā ideāli der pie dažādiem salātiem vai makaroniem kā mērce.
Pagatavošana
60 min1
Bietes kārtīgi nomazgāt, ietīt katru follijā un cept iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī 40-50 min (atkarībā no biešu izmēra). Izņemt āra, atdzesēt aukstajā ūdenī un nomizot. Sagriezt gabalos un sablenderēt.
2
Jau sablenderētām bietēm tur pat klāt lejam eļļu, pievienojam medu, sāli, piparus, citrona sulu un rīvētu miziņu. Un vēlreiz sablenderējam, lai viss labi sajaucās.
3
Glabāt burkās ar aizskrūvējamu vāciņu ledusskapī apm. 1-2 nedēļas.