Viegla un gaisīga jogurta kūka bez miltiem.
Viegla un gaisīga jogurta kūka bez miltiem.
Kūkas
Šodien 09:41

Gaisīga un figūrai draudzīga - jogurta kūka bez miltiem

Ja garšo deserti, bet piedomā pie figūras, izvēlies recepti, kurā nav miltu. Šī jogurta kūka ir viegla, gaisīga un sulīga. Papildini to ar augļiem.

Sastāvdaļas
  • 400 g grieķu jogurta
  • 4 gab. olas
  • 100 g cukura
  • 50 g kartupeļu cietes
  • Viena citrona miziņa
  • 1 tējk. cepamā pulvera
  • Pūdercukurs dekorēšanai

Pagatavošana

60 min8 porcijas
1

Atdali olas baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus un cukuru sajauc ar putojamo slotiņu.

2

Pievieno uzputotajai masai jogurtu, kartupeļu cieti un rīvētu citrona miziņu. Maisi līdz izveidojas viendabīga masa.

3

Sakul olu baltumus ar mikseri līdz biezu putu konsistencei. Citrona sula paātrina procesu un stabilizē putas. Kad olbaltums sāk putot, pievieno dažus pilienus citrona sulas vai naža galu citronskābes.

4

Pievieno uzputoto olbaltumu saputotajai dzeltenuma un jogurta masai un uzmanīgi samaisi.

5

Ņem kūku formu (20 cm diametrā), ieklāj cepamo papīru un lej iekšā mīklu. Cep 45 minūtes 175 C temperatūrā.

6

Kūkas virsu dekorē ar augļiem, ogām vai pūdercukuru.