Šokolādes desa Ingas Vanagas gaumē

Name: Šokolādes desa Ingas Vanagas gaumē
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 3 Selgas cepumu paciņas (klasiskie); 200 g sviesta; 200 g žāvētu dzērveņu; 2 paciņas marmelādes (Gundega un Vijolīte); 1 kārba iebiezinātā piena ar cukuru; 5–6 ēdk. kakao

Svētki Latvijas Izglītības un zinātnes darbinieku arodbiedrības vadītājas Ingas Vanagas ģimenē nav iedomājami bez viņas gatavotās šokolādes desas. Tai jābūt arī tad, kad citu kārumu ir pārpārēm.

Pagatavošana

30 min3 porcijas

Sadrupini cepumus dažādu izmēru gabalos, pievieno dzērvenes.

Sagriez kubiņos marmelādi, pievieno cepumiem un dzērvenēm un sajauc.

Gatavo šokolādes masu: katliņā uz mazas uguns izkausē sviestu, pievieno iebiezināto pienu un samaisi ar izkausēto sviestu.

Pieliec kakao un visu rūpīgi samaisi, lai nav kunkuļu.

Sastāvdaļas

- 3 Selgas cepumu paciņas (klasiskie)
- 200 g sviesta
- 200 g žāvētu dzērveņu
- 2 paciņas marmelādes (Gundega un Vijolīte)
- 1 kārba iebiezinātā piena ar cukuru
- 5–6 ēdk. kakao

Šokolādes masu pievieno cepumu-dzērveņu-marmelādes maisījumam, visu sajauc.

Masu liec uz cepampapīra loksnes, izveido desu un cieši satin. Liec ledusskapī uz 2–3 stundām. Pasniedz, sagrieztu šķēlēs.