Sāļais Napoleons

Cep pamatnes: izkausē sviestu, pievieno skābo krējumu un samaisi. Pakāpeniski ber klāt miltus un mīci, līdz masa ir viendabīga. Izveido desiņu un sagriez 7–8 vienādās daļās. Katru daļu izrullē plānu un centies panākt, tā, lai visas būtu aptuveni vienādā izmērā. Cepamo plāti izklāj ar cepampapīru un liec uz tās izrullēto mīklu. Cep 180–200 grādos, līdz zeltaini brūna.

Svaigo sieru un saldo krējumu saputo, pievieno garšvielas un atkal saputo.

Vienu izcepto plātni un apsmērē ar siera masu. Uz tās kārto šķēlēs sagrieztus dārzeņus, garneles un zaļumus. Tā atkārto 4 kārtas.