Gardā ķirbja kūka

Name: Gardā ķirbja kūka
Total time: 60 min
Yield: 16 porcijas
Ingredients: 800 g cepta, sablendēta ķirbja mīkstuma - biskvītam; 4 olas - biskvītam; 300 g cukura - biskvītam; 300 g miltu - biskvītam; 250 ml eļļas - biskvītam; 4 tējk. cepampulvera - biskvītam; 1 tējk. kanēļa - biskvītam; ¼ tējk. maltu krustnagliņu - biskvītam; ½ tējk. sāls - biskvītam; 200 g krēmsiera - krēmam; 200 ml saldā krējuma - krēmam; 50 g brūnā cukura - krēmam; 1 tējk. vaniļas cukura - krēmam

Ļoti viegla kūka gan struktūras, gan pagatavošanas ziņā. Ja garšo ingvers, mīklai vari pievienot cukurotus ingvera gabaliņus.

Pagatavošana

60 min16 porcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 grādiem. Izklāj 23 cm diametra kūku formu ar cepampapīru.

Ar mikseri sakul vienā bļodā ķirbja mīkstumu ar olām, cukuru un eļļu. Masai jābūt viendabīgai un cukuram izšķīdušam. Otrā bļodā iesijā miltus ar cepampulveri, kanēli, krustnagliņām un sāli. Samaisi abu bļodu saturu kopā un lej mīklu sagatavotajā formā.

Kūku cep 45 minūtes – gatavību pārbaudi ar koka skaliņu. Gatavu biskvītu izņem no formas un atdzesē.

Gatavo krēmu. Liec bļodā visas krēma sastāvdaļas un ar mikseri saputo gaisīgā krēmā. Krēmu zied uz atdzisuša biskvīta. Kūka gatava!

Sastāvdaļas

Gardā ķirbja kūka
- 800 g cepta, sablendēta ķirbja mīkstuma - biskvītam
- 4 olas - biskvītam
- 300 g cukura - biskvītam
- 300 g miltu - biskvītam
- 250 ml eļļas - biskvītam
- 4 tējk. cepampulvera - biskvītam
- 1 tējk. kanēļa - biskvītam
- ¼ tējk. maltu krustnagliņu - biskvītam
- ½ tējk. sāls - biskvītam
- 200 g krēmsiera - krēmam
- 200 ml saldā krējuma - krēmam
- 50 g brūnā cukura - krēmam
- 1 tējk. vaniļas cukura - krēmam