foto: Shutterstock
Kūkas
2024. gada 6. jūlijā, 10:00
Kabaču braunijs
Šī recepte ir īsts glābiņš, ja nav, kur likt kabaci. Noderēs arī, ja vēlies ko saldu, jo kabaču garšu te nevar just.
Pagatavošana
60 min10 porcijas1
Rupji sarīvē kabaci un atstāj uz brīdi, lai atsulojas.
2
Sajauc miltus (pilngraudu milti braunijam piešķir piesātinātāku garšu), cukuru, eļļu, kakao, kabačus. Mīkla sākumā nav elastīga, taču, pievienojot kabačus un kārtīgi samaisot, tā kļūst elastīga.
3
Pievieno sāli un sodu, atstāj uz 5 minūtēm – lai soda izreaģē; citādi braunijs vēlāk garšos pēc sodas. Ja mēdz tā darīt, sodu vari dzēst arī ar etiķi.
4
Mīklu ielej ietaukotā formā, cep 180–200 grādos 30 minūtes.