Foto: Shutterstock
Kūkas
2024. gada 30. septembrī, 10:00

Marcipāna-dzērveņu kūka

Jāņem vērā, ka formai šeit jābūt ne lielākai kā 20cm. Kūka ir tā vērta!

Sastāvdaļas
  • Mīklai:
  • 150g miltu
  • 100g sviesta
  • 50g cukura
  • 2 olu dzeltenumi
  • Pildījumam:
  • 150g dzērvenes
  • 150g marcipāna masas
  • 50-70g cukura
  • 2 olu baltumi

Pagatavošana

1

No produktiem ātri samīci mīklu un pusstundu atdzesē aukstumā. Mīklu ieklāj ietaukotā veidnē ar noņemamu malu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā pusgatavu (apmēram 15 min).

2

Marcipāna masu sarīvē skaidiņās (lai būtu vieglāk, marcipānu paturi saldētavā). Iemaisi cukuru. Iecilā saputotus olu baltumus un dzērvenes.

3

Masu liec pusceptās kūkas pamatnē un turpini cept 180-200 grādu temperatūrā apmēram stundu.