Krekeri ar avokado un ķiploku mērci

Name: Krekeri ar avokado un ķiploku mērci
Total time: 25 min
Yield: porcijas
Ingredients: 100 g eļļa vai sviests - krekeriem; 100 ml gaišā alus - krekeriem; 300 g miltu - krekeriem; 2 avokado - avokado mērcei; ķiploki - avokado mērcei; citrona sula - avokado mērcei; sāls - avokado mērcei

Brīdī, kad bērns saka: "Mammīt, nopērc man cepumus!", labāk veikalā iegādājieties nevis gatavu produktu, bet gan nepieciešamās sastāvdaļas - un kopā ar mazo pagatavot šo kārumu mājās. Kopīga ēst gatavošana saliedē arī ģimeni, un pašu gatavotie cepumi būs krietni gardāki nekā veikalā nopērkamie.

Pagatavošana

25 min

Sviestu izkausē un sajauc ar alu. Iesijā miltus. Ātri samaisi mīklu. Mīklu apsedz ar pārtikas plēvi un ieliec ledusskapī uz 30 minūtēm.

Mīklu izņem no ledusskapja, plāni izrullē, pārkaisi ar iecienītām garšvielām, sieru, sāli vai cukuru un vēlreiz izrullē, lai garšvielas nekrīt nost.

Sadursti mīklu ar dakšiņu un ar formiņu izspied cepumus. Cep līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī aptuveni 10-15 minūtes.

Avokado pārgriez uz pusēm, izņem auliņu un ar karotīti izgreb mīkstumu. Mīkstumu ar dakšiņu saspaidi, pievieno smalki sakapātus ķiplokus, sāli un citrona sulu, lai avokado nekļūtu tumšs. Samaisi.

Sastāvdaļas

Krekeri ar avokado un ķiploku mērci
- 100 g eļļa vai sviests - krekeriem
- 100 ml gaišā alus - krekeriem
- 300 g miltu - krekeriem
- 2 avokado - avokado mērcei
- ķiploki - avokado mērcei
- citrona sula - avokado mērcei
- sāls - avokado mērcei

Krekerus pasniedz ar avokado mērci.