Skudru pūznis

Gardums, kas neatstāj vienaldzīgu - salds un sātīgs!

Pagatavošana

Cepumus sadrupini nelielos gabaliņos, bet ne pavisam smalki. Valriekstus vai nu sablendē, vai ar gaļas āmurīti smalki sadrupini.

Bļodā liec vārīto iebiezināto pienu un sviestu. Pielej saldo krējumu un ar mikseri sakul viendabīgu krēmu.

Ber cepumus un valriekstus krēmā un rūpīgi samaisi.

Tālāk rīkojies pēc savas patikas un vēlmes. Vari taisīt vairākus nelielus pūžņus. Tad vislabāk masu pildīt mazās krūzītēs, kas izklātas ar pārtikas plēvi. Tikpat labi pārtikas plēvi var ieklāt lielākā bļodā vai formā un masu salikt tajā.

Sastāvdaļas

Skudru pūznis
- 500 g Selgas tipa cepumu
- 400 g vārīta iebiezinātā piena ar cukuru
- 200 g sviesta (istabas temperatūrā)
- 200 ml saldā krējuma
- 100 g valriekstu
- 50 g tumšās šokolādes

Trauku ar Skudru pūzni liec ledusskapī vismaz uz 2 stundām, lai sastingst. Pēc tam izgāz no trauka un noņem pārtikas plēvi. Izkausē šokolādi un ar to pārlaisti kūku. Liec ledusskapī uz 30 minūtēm.