A bowl of seafood curry with shrimp and mussels. Shallow depth of field, selective focus
A bowl of seafood curry with shrimp and mussels. Shallow depth of field, selective focus
Jūras veltes
2023. gada 26. septembrī, 17:51

Garneļu zupa ar rīsiem un mīdijām

Mūsu zupu topā, šī zupa pelnīti ieņem vietu pirmajā trijniekā.

Pagatavošana

30 min4 porcijas
1

Sīpolus smalki sagriež, katliņā izkausē sviestu, ieber miltus un maisot karsē līdz sāk parādīties burbuļi. Tad pievieno kariju, sīpolus un kaijenas piparus, sautē 3 - 4 minūtes. Pielej zivju buljonu, pievieno garneles, mīdijas un visu uz mazas uguns sautē 15 minūtes.

2

Pasniedzot bļodiņā ieber sauju vārītu rīsu, pa virsu lej zupu. Dekorē ar garnelēm un mīdijām.