Rabarberi lieliski sader ar zemenēm.
Rabarberi lieliski sader ar zemenēm.
Ievārījumi
Šodien 09:54

Saauguši rabarberi? Pagatavo ievārījumu ar zemenēm

Cik tad cepsi plātsmaizes, vārīsi ķīseļus un gatavosi citus uzreiz apēdamus gardumus – apnīk. Taču rabarberus laist postā arī negribas, un tad šo vasaras sākuma gardumu var iekonservēt ziemai.

Sastāvdaļas
  • 1 kg rabarberu
  • 1 kg zemeņu
  • 1 kg ievārījuma cukura

Pagatavošana

40 min2 porcijas
1

Rabarberus nomizo un sagriez gabaliņos. Zemenes nomazgā un lielākās sagriez gabaliņos.

2

Pārber augļus ar ievārījuma cukuru un liec uz plīts karsēties. Kad ievārījums sāk vārīties, samazini karstumu un rūpīgi noputo virumu.

3

Kad putošanās beigusies, pavāri vēl piecas minūtes un pildi izkarsētās burkās. Arī vāciņus vēlams izkarsēt, kaut vai aplejot ar tikko uzvārītu ūdeni.