Ķirbju, šokolādes gabaliņu un auzu pārslu brokastu maize

Name: Ķirbju, šokolādes gabaliņu un auzu pārslu brokastu maize
Total time: 75 min
Yield: 1 porcijas
Ingredients: 200 g miltu; 150 g ķirbju biezeņa (Inese pērk šķēli ķirbja, novāra ūdenī, tad saspiež putrā); 150 g brūnā cukura; 100 g auzu pārslu; 120 g tumšās šokolādes; 60 g mandeļu miltu; 60 ml kļavu vai agaves sīrupa; 60 ml augu eļļas; 2 ēd. k. samaltu linsēklu; 2 ēd. k. saspaidīta banāna; 2 tējk. sodas; 1 tējk. ķirbja asās garšvielas (ja vēlies); 0.5 tējk. jūras sāls; 0.5 tējk. malta kanēļa; 0.5 tējk. ābolu etiķa vai citrona sulas; 120 ml ūdens

Ineses Dāvidsones, vēdiskās astroloģes, akadēmiķes, pavārgrāmatas "151 garšīgas dzīves recepte" autores recepte. Veselīgā un sātīgā maizīte ir ideāli piemērota gardām brokastīm. Tā dos enerģiju un dzīvesprieku visai dienai. Pēc izvēles var papildināt ar sev tīkamām garšvielām. Cep vakarā, ēd no rīta! Pēc šīs receptes iznāks viens klaipiņš.

Pagatavošana

75 min1 porcijas

Bļodā liec ķirbja biezeni, banānu, kļavu vai agaves sīrupu, augu eļļu un samaltas linsēklas. Visu kārtīgi samaisi.

Pievieno brūno cukuru, sāli, sodu, kanēli un, ja vēlies, arī ķirbju asās garšvielas. Samaisi. Lej klāt ūdeni un ābolu etiķi. Maisi, līdz iegūsti viendabīgu masu.

Pievieno auzu pārslas, mandeļu miltus un miltus. Šokolādi sarīvē vai salauz gabaliņos, pusi pieber mīklai. Atkal samaisi – masai jābūt vidēji biezai.

Ietauko vai izklāj ar cepampapīru kantainu maizes formu, liec tajā mīklu un izlīdzini. Pārkaisi ar šokolādi.

Sastāvdaļas

Ķirbju, šokolādes gabaliņu un auzu pārslu brokastu maize
- 200 g miltu
- 150 g ķirbju biezeņa (Inese pērk šķēli ķirbja, novāra ūdenī, tad saspiež putrā)
- 150 g brūnā cukura
- 100 g auzu pārslu
- 120 g tumšās šokolādes
- 60 g mandeļu miltu
- 60 ml kļavu vai agaves sīrupa
- 60 ml augu eļļas
- 2 ēd. k. samaltu linsēklu
- 2 ēd. k. saspaidīta banāna
- 2 tējk. sodas
- 1 tējk. ķirbja asās garšvielas (ja vēlies)
- 0.5 tējk. jūras sāls
- 0.5 tējk. malta kanēļa
- 0.5 tējk. ābolu etiķa vai citrona sulas
- 120 ml ūdens

Cep līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 40–50 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un ļauj 15 minūtes atpūsties formā.