Grauzdētais brokastu maisījums

Name: Grauzdētais brokastu maisījums
Total time: 45 min
Yield: porcijas
Ingredients: 500 g auzu pārslu; 140 g medus vai kļavu sīrupa; 100 g mandeļu pārsliņu jeb skaidiņu; 100 g tumšo rozīņu; 100 g dzelteno rozīņu; 50 g saulespuķu sēklu; 50 g mandeļu; 1 ēd. k. vaniļas ekstrakta; 2 tējk. malta kanēļa; 1 tējk. jūras sāls

Paša gatavotam muslim vari pievienot sastāvdaļas, kādas sirds kāro, un variēt ar garšu salikumiem, kā arī izvairīties no lieka cukura, tāpēc tas būs veselīgāks par jebkuru veikalā pirkto. Šī ir vienkārša mušļa recepte, ko baudīt brokastīs kopā ar jogurtu, ogām vai pienu. Droši papildini musli arī ar izmanto riekstiem un sēkliņām.

Pagatavošana

45 min

Sakarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem.

Lielā bļodā sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas, izņemot rozīnes.

Katliņā liec medu un vaniļas ekstraktu, maisot uzsildi (neuzvāri!), līdz masa ir viendabīga.

Lej karsto medu pāri sausajam maisījumam un rūpīgi samaisi.

Sastāvdaļas

Grauzdētais brokastu maisījums
- 500 g auzu pārslu
- 140 g medus vai kļavu sīrupa
- 100 g mandeļu pārsliņu jeb skaidiņu
- 100 g tumšo rozīņu
- 100 g dzelteno rozīņu
- 50 g saulespuķu sēklu
- 50 g mandeļu
- 1 ēd. k. vaniļas ekstrakta
- 2 tējk. malta kanēļa
- 1 tējk. jūras sāls

Cepamplāti izklāj ar cepamo papīru, uz tās kārto musli plānā kārtā (ja nepieciešams, izmanto divas pannas). Liec krāsnī un ik pēc 10 minūtēm apmaisi, lai auzu pārslas nepiedeg. Musli cep aptuveni 30 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns.

Izņem no krāsns un atdzesē. Tad pievieno rozīnes un visu samaisi. Uzglabā hermētiski noslēdzamā traukā.