Minerālūdenī marinēts šašliks.
Minerālūdenī marinēts šašliks.
Grilam
Šodien 08:35

Perfekta minerālūdens marināde cūkgaļai

Jaunajā grila sezonā der izmēģināt jaunas receptes. Šī būs īpaši garda marināde gaļai.

Sastāvdaļas
  • 1 kg cūkas kakla karbonādes vai lāpstiņas gabala
  • 600 ml gāzēta minerālūdens
  • 4 lieli sīpoli
  • 1 ēdk. eļļas
  • 1 tējk. maltu piparu
  • 6–8 smaržīgo piparu graudiņi
  • sāls un cukurs pēc garšas

Pagatavošana

190 min5 porcijas
1

Gaļu sagriez šašlika izmēra gabalos. Sīpolus sagriez pabiezās šķēlēs.

2

Bļodā samaisi gaļu ar sīpoliem un garšvielām. Pārlej ar minerālūdeni un vēlreiz cītīgi samaisi.

3

Uzliec vāku un atstāj, lai vismaz 3–4 stundas marinējas. Tad cep uz grila.