Saldi pikantie vistu spārniņi

Name: Saldi pikantie vistu spārniņi
Total time: 90 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 15 15 vistu spārniņi - spārniņiem; 2 ēd. k. olīveļļas - spārniņiem; 1 ēd. k. saldās paprikas pulvera - spārniņiem; 1 tējk. malta ingvera - spārniņiem; 1 tējk. kukurūzas cietes - spārniņiem; 1 tējk. cepamā pulvera - spārniņiem; 1 tējk. sāls - spārniņiem; 1 tējk. maltu melno piparu - spārniņiem; eļļa cepšanai - spārniņiem; 2 apelsīnu sulas - glazūrai; 6 ēd. k. sojas mērces - glazūrai; 3 ēd. k. medus - glazūrai; 3 ēd. k. balzametiķa - glazūrai; 1 ēd. k. cukura - glazūrai; 2 daiviņa(s) ķiploka - glazūrai

Tik gardi, sulīgi un kraukšķīgi! Ja pēc notiesāšanas rodas vēlme aplaizīt pirkstus, droši tā arī dari!

Pagatavošana

90 min4 porcijas

Vistas spārniņus nomazgā un nosusini ar papīra dvieli.

Pārber spārniņus ar sausajām garšvielām un pievieno eļļu, kārtīgi samaisi un atstāj istabas temperatūrā 20–30 minūtes marinēties.

Kad spārniņi iemarinējušies, apcep tos pannā sakarsētā eļļā, līdz tie kļūst viegli brūni.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Spārniņus liec uz cepampannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep krāsnī 15–20 minūtes.

Sastāvdaļas

Saldi pikantie vistu spārniņi
- 15 15 vistu spārniņi - spārniņiem
- 2 ēd. k. olīveļļas - spārniņiem
- 1 ēd. k. saldās paprikas pulvera - spārniņiem
- 1 tējk. malta ingvera - spārniņiem
- 1 tējk. kukurūzas cietes - spārniņiem
- 1 tējk. cepamā pulvera - spārniņiem
- 1 tējk. sāls - spārniņiem
- 1 tējk. maltu melno piparu - spārniņiem
- eļļa cepšanai - spārniņiem
- 2 apelsīnu sulas - glazūrai
- 6 ēd. k. sojas mērces - glazūrai
- 3 ēd. k. medus - glazūrai
- 3 ēd. k. balzametiķa - glazūrai
- 1 ēd. k. cukura - glazūrai
- 2 daiviņa(s) ķiploka - glazūrai

Kamēr spārniņi cepas, gatavo glazūru. Izspied ķiploku caur spiedi un liec katliņā. Pievieno pārējās sastāvdaļas un rūpīgi izmaisi. Karsē uz lēnas uguns, līdz izveidojas lipīga glazūra.

Kad spārniņi gatavi un gaļa sāk atdalīties no kauliem, ņem tos ārā no krāsns un katru bagātīgi apsmērē ar glazūru.