Foto: Shutterstock.com
Gaļas ēdieni
2026. gada 1. februārī, 12:00

Desiņu un makaronu sautējums ar dārzeņiem

Šai receptei piemērotas ir gan Vīnes desiņas, gan mednieku desiņas. Savukārt no makaronu klāsta der gan spirālītes, gan taurenīši un tiem līdzīgie.

Sastāvdaļas
  • 400 g desiņu
  • 300 g makaronu pēc izvēles
  • 250 g zaļo zirnīšu
  • 250 g buljona
  • 250 g maskarpones siera
  • 3 sarkanās paprikas pākstis
  • 1 sīpols
  • 1 ēdk. eļļas
  • sāls, malti pipari

Pagatavošana

30 min4 porcijas
1

Makaronus izvāri atbilstoši norādei uz iesaiņojuma. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno zaļos zirnīšus. Nokās un notecini.

2

Papriku sagriez mazos gabaliņos. Nomizotu sīpolu smalki sakapā. Desiņas sagriez ieslīpās ripiņās.

3

Lielā pannā sakarsē eļļu, ieber papriku un maisot cep aptuveni 3 minūtes. Pievieno sāli un piparus.

4

Pievieno sīpolus un desiņas un apcep.

5

Pielej buljonu un vāri 3–4 minūtes. Iemaisi sieru.

6

Pievieno makaronu un zirnīšu maisījumu un uzkarsē.