Ja aizstāvējušies kādi augļi vai ogas, uzvāri biezo ķīseli

Name: Ja aizstāvējušies kādi augļi vai ogas, uzvāri biezo ķīseli
Total time: 20 min
Yield: 8 porcijas
Ingredients: Augļi, ogas; Ūdens (tik daudz, lai nosedz katla saturu); Kartupeļu ciete (uz 1 l ūdens 4 ēdamk. ar kaudzi); Cukurs pēc garšas; Paciņa (16 g) vaniļas cukurs

Ja aizķēries kāds neapēsts auglis un/vai ogas, tad ir laiks vārīt biezo ķīseli, kas manējiem dikti garšo ar pienu. Dažkārt, kad vārāms viens vai daži augļi, apjomam talkā ņemu saldētavā nobēdzinātās ogas vai ilgāk pastāvējušu uzsākto ievārījuma burkas saturu.

Pagatavošana

20 min8 porcijas

Augļus nomizo un sagriez gabaliņos, liec katlā un pārlej ar ūdeni, lai viss ir nosegts. Ja izmantosi saldētas ogas, arī tās liec katlā. Kad uzmet pirmo burbuli, pievieno vaniļas cukuru un cukuru pēc garšas, kārtīgi apmaisi un vāri vēl 10 minūtes uz mazākas uguns.

Apmēram pusglāzē auksta ūdens izšķīdini kartupeļu cieti un, nepārtraukti maisot virumu katlā, lej klāt saturam. Turpinot maisīt, pavāri vēl kādas 2 minūtes.

Ķīseli atdzesē un pasniedz ar pienu. Labi garšo arī ar putukrējumu.

Sastāvdaļas

- Augļi, ogas
- Ūdens (tik daudz, lai nosedz katla saturu)
- Kartupeļu ciete (uz 1 l ūdens 4 ēdamk. ar kaudzi)
- Cukurs pēc garšas
- Paciņa (16 g) vaniļas cukurs