
Šokolādes saldējums
Šokolādi izkausē un ļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
Lej miksera traukā vai bļodā saldo krējumu un iebiezināto pienu, pievieno sāli un kakao. Lēnām puto, līdz masa sāk sabiezēt. To nav nepieciešams saputot stingrās putās.
Iejauc šokolādi saputotajā krējumā un pārliec masu traukā, ko var likt saldētavā. Ļauj saldējumam sasalt vismaz 5 stundas.