Krāsnī cepts šokolādes pudiņš

Name: Krāsnī cepts šokolādes pudiņš
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200 g cukura; 150 g vidēji rūgtas šokolādes; 150 g sviesta; 4 olas; 2 ēd. k. miltu; šķipsna(s) maltu smaržīgo piparu; putukrējums un kakao pulveris rotāšanai

Ļoti gards pudiņš sanāk tad, ja to pilnībā neizcep un vidus paliek krēmīgs. Tāda izcepšanai pietiek tikai ar 10 minūtēm.

Pagatavošana

35 min4 porcijas

1. Šokolādi rupji sakapā, kopā ar sviestu liec karsta ūdens peldē un maisot izkausē. Pievieno piparus un cukuru, samaisi, izņem no peldes un atstāj, lai 5 minūtes padziest.

2. Pa vienai iekul olas. Iemaisi miltus.

3. Mīklu iepildi četrās karstumizturīgās veidnītēs. Liec 180 grādu karstā cepeškrāsnī un cep 10 minūtes.

4. Mazliet atdzesē, izrotā ar putukrējumu un pārkaisi kakao pulveri.

Sastāvdaļas

Krāsnī cepts šokolādes pudiņš
- 200 g cukura
- 150 g vidēji rūgtas šokolādes
- 150 g sviesta
- 4 olas
- 2 ēd. k. miltu
- šķipsna(s) maltu smaržīgo piparu
- putukrējums un kakao pulveris rotāšanai