Sautēti sarkanie kāposti ar apelsīniem

Name: Sautēti sarkanie kāposti ar apelsīniem
Total time: 120 min
Yield: 5 porcijas
Ingredients: 1.2 kg sarkano kāpostu; 250 ml apelsīnu sulas; 150 g apelsīnu daiviņu; 1 sīpols; 4 ēd. k. balzametiķa; 3 ēd. k. brūnā cukura; 3 ēd. k. eļļas; 3 krustnagliņas; 1 lauru lapa; sāls, cukurs

Saimnieces Ivetas Galējas recepte. Izmanto šo piedevu cepetim un citiem gaļas ēdieniem!

Pagatavošana

120 min5 porcijas

Kāpostus sagriez smalkās strēmelītēs, apelsīnus sadali gabaliņos, sīpolu sakapā.

Lielā katlā sakarsē eļļu un apcep sīpolus. Pievieno cukuru un apelsīnus un viegli karamelizē.

Pievieno kāpostus, etiķi, apelsīnu sulu un 250 ml ūdens, lauru lapu, krustnagliņas un 2 tējk. sāls.

Uz lēnas uguns sautē 1½ stundas, beigās pievieno cukuru un, ja vajag, vēl nedaudz etiķa un sāls.

Sastāvdaļas

Sautēti sarkanie kāposti ar apelsīniem
- 1.2 kg sarkano kāpostu
- 250 ml apelsīnu sulas
- 150 g apelsīnu daiviņu
- 1 sīpols
- 4 ēd. k. balzametiķa
- 3 ēd. k. brūnā cukura
- 3 ēd. k. eļļas
- 3 krustnagliņas
- 1 lauru lapa
- sāls, cukurs

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?