Kartupeļu pankūkas ar Parmas sieru

Name: Kartupeļu pankūkas ar Parmas sieru
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 200 g kartupeļu; 50 g Parmas vai cita cieta, pikanta siera; maza sauja pētersīļa zaļumu; eļļa – cepšanai

Mūsu virtuves absolūta klasika! Zeltaini brūnās, kraukšķīgās kartupeļu pankūkas vari pasniegt ar krējumu, skābāku ievārījumu, krēmsieru un pat kūpinātu lasi.

Pagatavošana

25 min2 porcijas

Uz rupjas rīves sarīvē kartupeli. Liec caurdurī un turi zem tekoša ūdens aptuveni 10 minūtes – lai atbrīvotos no kartupeļu cietes.

Notecinātu kartupeli izspied caur marli sausu. Pievieno smaki sarīvētu sieru un smalki kapātu pētersīli. Visu samaisi un cep karstā pannā.

Sastāvdaļas

Kartupeļu pankūkas ar Parmas sieru
- 200 g kartupeļu
- 50 g Parmas vai cita cieta, pikanta siera
- maza sauja pētersīļa zaļumu
- eļļa – cepšanai

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?