Pikantās maizītes ar mīdijām

Name: Pikantās maizītes ar mīdijām
Total time: 15 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 200g saldētas mīdijas; 6 tomāti; 1 čili; 3 ķiploka daiviņas; 7 ēd.k. olīveļļas; 100g spināti vai rukola; 6 maizes šķēles

Ir sagadījies tā, ka mīdijas ledusskapī skumst? Tu nezini ko ar tām iesākt?Pagatavo lielisku uzkodu!

Pagatavošana

15 min6 porcijas

Marinādei ķiploku daiviņas smalki sakapā. Čili piparu sagriež uz pusēm, iztīra sēkliņas un sasmalcina. Visu sajauc ar eļļu un pārlej pāri atlaidinātām mīdijām. Atstāj mīdijas marinādē uz 2 stundām. Pēc tam mīdijas izņem no marinādes un ātri apcep. Pārkaisa ar sāli un pipariem.

Tomātus sagriež šķēlītēs. Tostermaizes apgrauzdē.

Uz katras maizes šķēles kārto spinātu lapiņas, tomātus un apceptas mīdijas.

Sastāvdaļas

- 200g saldētas mīdijas
- 6 tomāti
- 1 čili
- 3 ķiploka daiviņas
- 7 ēd.k. olīveļļas
- 100g spināti vai rukola
- 6 maizes šķēles