Pikantās maizītes ar mīdijām

Marinādei ķiploku daiviņas smalki sakapā. Čili piparu sagriež uz pusēm, iztīra sēkliņas un sasmalcina. Visu sajauc ar eļļu un pārlej pāri atlaidinātām mīdijām. Atstāj mīdijas marinādē uz 2 stundām. Pēc tam mīdijas izņem no marinādes un ātri apcep. Pārkaisa ar sāli un pipariem.

Tomātus sagriež šķēlītēs. Tostermaizes apgrauzdē.

Uz katras maizes šķēles kārto spinātu lapiņas, tomātus un apceptas mīdijas.