Sendvičs ar arbūzu un ceptu bekonu

Name: Sendvičs ar arbūzu un ceptu bekonu
Total time: PTnullM
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 400 g arbūzs; 8 šķēles maizes tostiem; 4 plānas žāvēta bekona šķēles; 150 g brinza; naturāls jogurts (bez piedevām); buntīte rukolas vai salātlapas; mazliet kinza; svaigi malti pipari

Arbūzu ierasts baudīt kā desertu, bet tas lieliski sader ar dažādiem citiem produktiem un it īpaši ar ceptu vai grilētu bekonu.

Pagatavošana

4 porcijas

Kinzu noskalot un atdalīt lapiņas no kātiņa, lapiņas smalki sakapāt. Sajaukt kinzu, brinzu un jogurtu, tadās proporcijās, lai izveidoto masu var uzsmērēt uz maizes. Bekona šķēles apcept no abām pusēm, sausā pannā, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Apcepto bekonu nolikt uz papīra dvieļiem, lai notek tauki. Uz pannas vai tosterī viegli apgrauzdēt maizes šķēles. Arbūzu sagriezt 4 šķēlītēs, noņemt mizu un izņemt sēkliņas. Apgrauzdēto maizi iesmērē ar jogurta masu. Virsū liek bekonu, tad rukolu un virsū maizes šķēli.

Pasniedz siltu.

Sastāvdaļas

- 400 g arbūzs
- 8 šķēles maizes tostiem
- 4 plānas žāvēta bekona šķēles
- 150 g brinza
- naturāls jogurts (bez piedevām)
- buntīte rukolas vai salātlapas
- mazliet kinza
- svaigi malti pipari