Foto: Pixabay.com
Alkoholiskie dzērieni
2022. gada 21. maijā, 14:00

Pieneņu liķieris

Liķiera gatavošanai izmanto tikai dzeltenās ziedlapiņas. Receptē minētais daudzums ir paredzēts jau izplūktām ziedlapiņām, nevis veselām pieneņu galviņām.

Sastāvdaļas
  • 90 g pieneņu ziedlapiņu
  • 500 ml degvīna
  • 250 g baltā graudu cukura
  • 1 citrons

Pagatavošana

1

Ziedlapiņas ieber burkā vai lielā pudelē ar platu kaklu.

2

Citronam nomizo plānas miziņas, pēc tam citronu pārgriez uz pusēm un izspied sulu. Miziņas un sulu pievieno pienenēm.

3

Pieber cukuru un pielej degvīnu. Uzliec vāku, sakrati un atstāj istabas temperatūrā uz 4–5 nedēļām. Ik pa laikam sakrati.

4

Izkās caur marli vai smalku sietu, ielej glītā pudelē, aizkorķē un atstāj vēl uz pāris nedēļām.