Siera krēmzupa ar brokoļiem

Name: Siera krēmzupa ar brokoļiem
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 brokolis (apm. 400g); 100g siers Dorblu; 200ml saldais krējums; 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; 3 gl. dārzeņu vai vistas buljons; grauzdiņi pasniegšanai; sāls, pipari

Izmēģiniet šo krēmzupas recepti un jūs iegūsiet vēl vienu ēdienu, pēc kura baudīšanas jūsu viesi un mājinieki slavēs jūsu gatavošanas prasmes!

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Katlā ar biezu apakšu izkausēt sviestu. Apcept tajā smalki sakapātus sīpolus un ķiplokus. Katlā ieliet buljonu, pievienot sadalītus ziedos brokoļus un vārīt līdz kāposti kļūst mīksti, apm. 10-12 min. Mazliet atdzesēt un sablnedēt. Zupu atgriezt katlā, pievienot sadrupinātu sieru, saldo krējumu, sāli un svaigi maltos piparus pēc garšas, uzkarsēt.

Pasniedz pārkaisot ar grauzdiņiem.

Sastāvdaļas

- 1 brokolis (apm. 400g)
- 100g siers Dorblu
- 200ml saldais krējums
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 3 gl. dārzeņu vai vistas buljons
- grauzdiņi pasniegšanai
- sāls, pipari