Rīsi ar olu vokpannā

Name: Rīsi ar olu vokpannā
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200 g rīsu; 130 g konservētu zaļo zirnīšu; 4 olas; 4 sīpoli; 2–3 ķiploka daiviņas; 2–3 ēdk. augu eļļas; 1–2 ēdk. sojas mērces; sāls

Ķīnas virtuves klasika, ko pie mums mēdz pasniegt gan kā piedevu, gan arī kā atsevišķu ēdienu – pēc vēlēšanās.

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Rīsus ber verdošā sālsūdenī un izvāri gandrīz gatavus. Nokās un noskalo zem auksta ūdens strūklas.

Nomizotus sīpolus smalki sakapā, ķiplokus viegli saspaidi.

Mazā katliņā sakul olas un uzliec uz lēnas uguns. Maisot karsē, līdz pavisam nedaudz sāk sarecēt.

Vokpannā vai citā dziļā pannā sakarsē eļļu, ieber sīpolus, ķiplokus un zirnīšus un maisot cep 1–2 minūtes.

Sastāvdaļas

- 200 g rīsu
- 130 g konservētu zaļo zirnīšu
- 4 olas
- 4 sīpoli
- 2–3 ķiploka daiviņas
- 2–3 ēdk. augu eļļas
- 1–2 ēdk. sojas mērces
- sāls

Pievieno rīsus un samaisi. Pielej olas un sojas mērci un maisot karsē, līdz olas sarec. Ja vajag, pieber sāli.