Carrot salad with pomegranate seeds, selective focus
Salāti
2013. gada 27. janvārī, 20:05
Burkānu salāti ar granātābolu mērci
Atspirdzinošs un krāsains ziemas ēdienkartes pirmais ēdiens vai piedeva pie grilētas zivs. Recepte no grāmatas Rodžers Korders "Sarkanvīna diēta" (Izdevniecība "Zvaigzne ABC".
Pagatavošana
10 min4 porcijas1
Granātābolu pārgiež uz pusēm. No vienas granātābola puses izspiež sulu, bet no otras izlasa sēklas.
2
Burkā ielej granātābolu sulu, eļļu, ķiploku un iespiež citrona sulu, pieber sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas, burkai uzliek vāku. Kārtīgi sakrata.
3
Burkānus sarīvē, pētersīļus smalki sakapā. Bļodā ieliek burkānus un pētersīļus. Pārlej ar pagatavoto mērci un kārtīgi samaisa. Pirms pasniegšanas salātiem uzkaisa granātābolu sēklas.