Zemnieku salāti grieķu gaumē

Name: Zemnieku salāti grieķu gaumē
Total time: 10 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 300g siers ar kaltētiem tomātiem; 400g tomāti; 3 mazi gurķīši; 1 sarkans sīpols; 2 paprikas; 100g olīves; 100g marinēti peperoni; 4 ēd.k. olīveļļa; 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis; sāls un svaigi malti pipari pēc garšas

Gatavojot šos salātus iesakām pievērst uzmanību sastāvdaļu kvalitātei, jo labākas būs olīvas, jo labāka garša un apmierinātāks zemnieks! ;)

Pagatavošana

10 min4 porcijas

Tomātus sagriezt četrās daļās. Gurķus sagriezt uz pusēm un tad sagriezt šķēlītēs. Sīpolus sagriezt uz pusēm un tad plānās ripiņās. Papriku sagriezt uz pusēm, izņemt sēklas un sagriezt strēmelītēs.

Sagatavotus dārzeņus sakārtot šķivjos. Pa virsu sakārtot olīves un peperoni.

Pagatavot mērci: olīveļļu sajakukt ar etiķi, sali un pipariem un maisīt tik ilgi, kamēr sāls pilnībā izšķist. Ar šo mērci pārliet salātus. Sieru sagriezt kubiņos un sakārtot pa virsu salātiem.

Pasniegt ar lavašu vai svaigi ceptu maizi.

Sastāvdaļas

- 300g siers ar kaltētiem tomātiem
- 400g tomāti
- 3 mazi gurķīši
- 1 sarkans sīpols
- 2 paprikas
- 100g olīves
- 100g marinēti peperoni
- 4 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis
- sāls un svaigi malti pipari pēc garšas