Biešu salāti ar skābētiem kāpostiem

Name: Biešu salāti ar skābētiem kāpostiem
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas

Pavisam vienkārši rudens salāti, kas noderēs gan kā piedeva pamatēdienam, gan kā uzlādējoša vitamīnu deva brokastīs.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Bietes nomizo un sarīvē salmiņos. Svaigos kāpostus sagriez vai saēvelē sloksnītēs. Skābētos kāpostus pārkapā ar nazi, lai tie nebūtu pārāk garās strēmelēs.

Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj ievilkties vismaz pusstundu.

Sastāvdaļas

200 g ceptu vai tvaicētu biešu
200 g skābētu kāpostu
100 g svaigu kāpostu
2 ēdk. saulespuķu eļļas
1 ēdk. cukura
¼ tējk. sāls