Rutku salāti ar sālītiem gurķiem

Name: Rutku salāti ar sālītiem gurķiem
Total time: 15 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 liels rutks; 2 sālīti gurķi; 1 ābols; skābs krējums; sāls, cukurs

Rutkus uzturā lietoja arī Senajā Grieķijā, kā arī Ēģiptē, kur Heopsa piramīdas sienu zīmējumos atrastas liecības par rutku audzēšanu. Interesanti, ka Ēģiptē rutki tika izmantoti kā samaksa strādniekiem, kuri tika nodarbināti piramīdu celšanā.

Pagatavošana

15 min2 porcijas

Rutkus nomizo, sarīvē uz rupjās dārzeņus rīves, pārkaisa ar sāli un cukuru, iegūto masu sakrata.

Nomizotu ābolu un gurķus sagriež skaidiņās. Sagrieztos dārzeņus pārlej ar krējumu, samaisa.

Gatavus salātus liek salātu traukā un pasniedz galdā.

Sastāvdaļas

- 1 liels rutks
- 2 sālīti gurķi
- 1 ābols
- skābs krējums
- sāls, cukurs