OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pupas & graudi
2015. gada 10. martā, 20:02
Miežu plācenīši ar bietēm un sieru
No graudaugiem mieži ir visbagātākie ar olbaltumvielām, tauku tajos praktiski nav, bagāti ar rupjajām šķiedrvielām, kas palīdz aizcietējumu gadījumos. Mieži ir bagāti ar ogļhidrātiem, tātad, labi bagātina uz ilgu laiku. Miežu graudi ir bagāti ar dzelzi un varu, kā arī cinku, niķeli un jodu.
Pagatavošana
30 min5 porcijas1
Bietes un sieru sarīvē uz smalkās dārzeņu rīves. Miežus sajauc ar bietēm un sieru, pievieno smalki sakapātu ķiploku un olu. Kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.
2
No miežu masas ar karoti izviedo plācenīšus un apviļā tos rīvmaizē. Cep uzkarsētā eļļā 3-4 min. no katras puses.
3
Pasniedz ar salātiem un drupinātu Fetaki sieru vai krējumu.