foto: Shutterstock
Kūkas
2023. gada 6. februārī, 14:00

Citrona kūka

Viens citrons satur aptuveni pusi no nepiecieÅ”amā C vitamÄ«na un trÄ«s ceturtdaļas no P vitamÄ«na dienas devas. Kas tad ir tās labās lietas, ko dod citrons? Ņiprais citrusauglis uzlabo olbaltumu ŔķelÅ”anos organismā, pastiprina kalcija un dzelzs uzņemÅ”anu, normalizē asinsspiedienu un aknu darbÄ«bu, kā arÄ« uzlabo gremoÅ”anas procesus. Pateicoties C vitamÄ«nam, citrons ir lielisks palÄ«gs cīņā pret saaukstēŔanos.

PagatavoŔana

1

Citronu ar visu mizu sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar glāzi cukura. Vieglāk ir rīvēt aukstu citronu, no ledusskapja.

2

Sviestu izkausē un sajauc ar krējumu. Miltos iemaisÄ«t dzeramo sodu, Ŕķipsniņu sāls, vaniļas cukuru un iemaisÄ«t sviesta maisÄ«jumā. Visu kārtÄ«gi sajauc.Izveido bumbu, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapÄ« uz 30 min.

3

Mīklu sadala divās nevienādās daļās - vienai jābūt mazliet mazākai par otru

4

Izrullē lielāko mÄ«klas gabalu, ieklāj to formā, uzloka maliņas,pārklāj ar citrona pildÄ«jumu un apsedz ar otru izrullētu miklas daļu. Maliņas aizloka. Apsmērē ar olu un cep iepriekÅ” uzkarsētā cepeÅ”krāsnÄ« 15-20 min 180 grādos. Atdzesē un tikai tad sagriež, lai nedrÅ«p.