Biešu sausmaizītes

Name: Biešu sausmaizītes
Total time: 40 min
Yield: porcijas
Ingredients: 250 g dažādu sēklu – saulespuķu, ķirbju, sezama, magoņu, linsēklu; 210 g miltu; 150 ml biešu sulas (sula no 2 nelielām bietēm); 50 ml eļļas; 1 tējk. cepamā pulvera; 0.5 tējk. sāls

Sausmaizītes viskošāk iekrāsos svaigi spiesta biešu sula, taču vari izlīdzēties arī ar citiem šķidrumiem, piemēram, vienkārši ūdeni.

Pagatavošana

40 min

Liec visas receptē norādītās sastāvdaļas bļodā un samīci mīklā.

Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Mīklu sadali uz pusēm. Katru mīklas pikuci izrullē starp divām cepamā papīra loksnēm cepamplāts lielumā. Mīklai jābūt ļoti plānai – ne biezākai kā ķirbju sēkla. No šā daudzuma sanāk divas 40x35 cm cepamās plātis.

Noņem virsējo papīru, nogludini malas. Ar picas vai parasto nazi mīklu sagriez sev tīkama izmēra cepumos. Izcepta tā būs ļoti trausla un vairs nebūs sagriežama.

Cep krāsnī pa vienai plātij aptuveni 15 minūtes – līdz stūrīši sāk viegli brūnēt.

Sastāvdaļas

Biešu sausmaizītes
- 250 g dažādu sēklu – saulespuķu, ķirbju, sezama, magoņu, linsēklu
- 210 g miltu
- 150 ml biešu sulas (sula no 2 nelielām bietēm)
- 50 ml eļļas
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 0.5 tējk. sāls