Asais šokolādes braunijs

Name: Asais šokolādes braunijs
Total time: 50 min
Yield: porcijas
Ingredients: 250 g sviesta; 80 g kakao pulvera; 200 g brūnā cukura; 200 g tumšā Muscovado cukura; 3 olas; 140 g miltu; 100 g tumšās šokolādes; 1 tējk. vaniļas ekstrakta; 1 tējk. malta kanēļa; 1 čili pipars; sauja maltu krustnagliņu; šķipsniņa malta ingvera un muskatrieksta

Šokolāde un čili ir laba kombinācija, īpaši laikā, kad gribas, ko saldu un sildošu. Īpašu lomu šeit spēlē Muscovado cukurs, tas braunijam piešķirs karameļu, cukurniedru melases garšu. Ja nav pieejams, var iztikt ar parasto brūno cukuru.

Pagatavošana

50 min

Izkausē sviestu. Tam pievieno kakao pulveri un abus cukurus. Pievieno olas un vaniļas ekstraktu, samaisi.

Pievieno smalki sagrieztu čili piparu un smalki sagrieztu šokolāde.

Masu pildi 20x30 cm karstumizturīgā traukā, kas izklāts ar cepamo papīru un cep 25-30 minūtes 180 grādos. Kad atdzisis, sagriez gabaliņos.

Sastāvdaļas

- 250 g sviesta
- 80 g kakao pulvera
- 200 g brūnā cukura
- 200 g tumšā Muscovado cukura
- 3 olas
- 140 g miltu
- 100 g tumšās šokolādes
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 1 tējk. malta kanēļa
- 1 čili pipars
- sauja maltu krustnagliņu
- šķipsniņa malta ingvera un muskatrieksta

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?