foto: Shutterstock.com
Konditoreja
2023. gada 14. aprīlī, 12:00
Siera cepumi ar olīvām un rozmarīnu
Ļoti maigi un kraukšķīgi cepumi ar izteiktu siera smaržu. Mīklu var sagatavot jau iepriekš un glabāt ledusskapī vairākas dienas.
Pagatavošana
1
Rozmarīnu un olīvas sakapā smalkāk.
2
Bļodā sajauc sviestu, sieru un miltus, pievieno sasmalcinātas olīvas, rozmarīnu un svaigi maltus melnos piparus. Uz galda virsmas izklāj pārtikas plēvi. No mīklas izveido cilindru, ietin pārtikas plēvē un novieto uz 1 stundu ledusskapī.
3
Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru. Mīklu sagriež apm. 0,5cm biezās šķēlēs, pārliek uz cepešpannas un cep 180 grādos 15 min. Cepumus pilnībā atdzesē un pasniedz.