Vistas krūtiņa ar ananasiem

Name: Vistas krūtiņa ar ananasiem
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500 g vistas filejas; 2 bundžas (katra 250 g) konservētu ananasu gabaliņu; 2 olu baltumi; 4 ēdk. eļļas; 2 ēdk. sausā šerija (ja vēlies); 2 ēdk. sakapātu maurlociņu; 2 ēdk. cietes; sāls

Ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams gardums, ko pasniegt kopā ar kuskusu.

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Vistas filejas sagriez plānās strēmelītēs. Ananasus notecini un šķidrumu pataupi.

Cieti sakul ar 2 ēdk. ūdens, olu baltumiem un sāli. Pievieno gaļu un rūpīgi samaisi.

Vokpannā vai citā lielā pannā sakarsē eļļu, ieliec gaļu un uz mērenas uguns maisot cep 2–3 minūtes. Pievieno ananasus un cep vēl 1–2 minūtes.

Iemaisi 4–6 ēdk. ananasu sīrupa, šeriju un sāli. Uzkarsē un pārkaisi ar lociņiem.

Sastāvdaļas

- 500 g vistas filejas
- 2 bundžas (katra 250 g) konservētu ananasu gabaliņu
- 2 olu baltumi
- 4 ēdk. eļļas
- 2 ēdk. sausā šerija (ja vēlies)
- 2 ēdk. sakapātu maurlociņu
- 2 ēdk. cietes
- sāls