Karbonāde siera-krekeru panējumā

Name: Karbonāde siera-krekeru panējumā
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 500g cūkgaļas karbonāde bez speķa un ribas; 25g krekeri; 25g rīvēts Parmezāns; 1 ola; 1 ēd.k. iecienītās garšvielas; eļļa; sāls, pipari

Katrs kaut reizi mūžā ir gatavojis karbonādi, taču vēlamies ieteikt tieši šo recepti. Siera krekeru panējums šim ēdienam piešķir īpašu odziņu. Nogaršojiet arī jūs!

Pagatavošana

25 min2 porcijas

Gaļu sagriezt porcijas šķēlēs un kārtīgi izklapēt.
Krekerus sasmalcināt (blenderī), pievienot sieru un garšvielas un samaisīt.
Olu sakult ar dakšu atsevišķā bļodā.

Gaļas gabalus vispirms iemērkt olā, tad krekeros ar sieru. Cept kārtīgi sakarsētā eļļā 4-5 min. no katras puses.

Pasniedz ar dārzeņu salātiem un kartupeļiem.

Sastāvdaļas

- 500g cūkgaļas karbonāde bez speķa un ribas
- 25g krekeri
- 25g rīvēts Parmezāns
- 1 ola
- 1 ēd.k. iecienītās garšvielas
- eļļa
- sāls, pipari