Kabaču pankūkas.
Dārzeņu ēdieni
2024. gada 13. jūlijā, 12:00
Kabaču pankūciņas
Šīs pankūkas, kā par brīnumu, garšo arī bērniem. Kabaču vietā var izmantot arī ķirbi, burkānus vai ābolus.
Pagatavošana
30 min1
Kabaci nomazgā, ja cieta miza, – nomizo (tāpat rīkojies arī ar ķirbi, burkāniem vai āboliem). Sarīvē uz smalkas rīves. Pievieno olas, cukuru, sāli, sodu un miltus un sajauc mīklu. Tai jābūt pašķidrai, taču, ja sanāk pārāk šķidra, pievieno vēl miltus.
2
Cep eļļā (pankūciņas uzsūc daudz eļļas), lai nesanāktu pārāk eļļainas, notecini tās uz sietiņa, kas izklāts ar salveti vai papīra dvieli.
3
Pasniedz ar krējumu.