Fresh salad with strawberry, asparagus and tomato. Selective focus
Dārzeņu ēdieni
2023. gada 15. septembrī, 17:28
Zemeņu tartars ar tomātiem un sparģeļiem
Kamēr ir zemeņu sezona un sparģeļi par pieejamu cenu to vajag izmantot un sniegt organismam vitamīnus.
Pagatavošana
20 min1
Uz lēnas uguns uzkarsēt balsamico etiķi un vārīt līdz tas iegūst sīrupa konsistenci. Noņemt no uguns un atdzesēt.
2
Tomātus un zemenes kārtīgi nomazgāt. Tomātiem izņem sēkliņas un zemenēm lapiņas. Sparģeļus notīra un sagriež smalkāk. Tomātus un zemenes sagriezt, samaisīt un pievienot sagrieztos sparģeļus. Pievieno sāli, piparus, pielej olīveļļu un pārlej balsamico etiķi.