foto: Shutterstock
Zupas
2022. gada 24. septembrī, 12:09
Zeltainā rudens dārzeņu zupa
Zupai var pievienot arī pētersīļu saknes un pastinakus, ķirbjus un rāceņus un beigās iemaisīt arī kādu karoti krējuma.
Pagatavošana
90 min6 porcijas1
Kāļus, kartupeļus, burkānus un seleriju nomizo un sagriez gabaliņos. Nomizotus sīpolus sakapā.
2
Katlā sakarsē eļļu un apcep gaļu. Pieber sīpolus un apsautē.
3
Pievieno dārzeņus un arī apcep. Iemaisi kurkumu, sāli un piparus.
4
Pielej buljonu un sautē 40–50 minūtes, līdz gaļa mīksta. Iemaisi pētersīļus.