Kefīra un zaļumu zupa ar grauzdiņiem

Sīpoliņus ar visiem lokiem smalki sagriez.

Kefīrā iemaisi zaļumus un sīpoliņus. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus. Ieliec ledusskapī vismaz uz 1 stundu.

Tomātus sagriez četrās daļās un izņem sēklas; mīkstumu sagriez mazos gabaliņos. Olīvas, kaperus, sīpoliņus un anšovus smalki sakapā.

Tomātus samaisi ar pārējiem produktiem, 2 ēdk. eļļas, sāli un pipariem un atstāj, lai 15 minūtes ievelkas.

Sagriez bageti šķēlēs, apslaki tās ar eļļu un apgrauzdē zeltainas. Uzliec tomātu maisījumu un pasniedz pie aukstās zupas.