Aukstā gurķu zupa

Name: Aukstā gurķu zupa
Total time: 20 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 1 garais gurķis; 3-4 ķiploka daiviņas; 50g zemes rieksti; 1,5 gl. turku-grieķu jogurts; 2 ēd.k. olīveļļa; 2-3 ēd.k. citrona sula; dilles; minerālūdens; sāls

Šī aukstā gurķu zupa ir lielisks diētisks ēdiens. Ja rūpējaties par savu ķermeni, bet ir vēlme šo-to pamainīt savā ikdienas ēdienkartē, šī recepte jums noderēs. Un kas vēl svarīgi?! Tā ir patiesi ļoti garšīga!

Pagatavošana

20 min3 porcijas

Piestā saberzt kopā ķiplokus, riekstus un sāli.
Gurķi sarīvēt uz rupjās rīves.
Lielā bļodā sajaukt kopā jogurtu, gurķus un saberztus riekstus ar ķiplokiem (mazliet atstājot dekoram). Pievienot citrona sulu, smalki sakapātas dilles, pēc garšas sāli un atšķaidīt ar ūdeni līdz vēlamajai konsistencei.
Zupu salej šķīvjos, dekorē ar olīveļļu un riekstiem.

Sastāvdaļas

- 1 garais gurķis
- 3-4 ķiploka daiviņas
- 50g zemes rieksti
- 1,5 gl. turku-grieķu jogurts
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 2-3 ēd.k. citrona sula
- dilles
- minerālūdens
- sāls