OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Zivju ēdieni
2023. gada 10. oktobrī, 13:35
Dorada ķiploku mērcē
Dorada pamatoti tiek uzskatīta par vispopulārāko Vidusjūras zivi - pateicoties tam, ka tā ir viegli pagatavojama un ļoti garšīga.
Pagatavošana
30 min2 porcijas1
Ķiplokus notīrīt, sagriezt ripiņās un apcept 1 ēd.k. eļļas. Pārlikt bļodiņā.
2
Zivi notīrīt no zvīņām, izķidāt, nogriezt galvu un spuras. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept zivis 4-5 min. no katras puses. Pārliet ar saldo krējumu, pievienot ceptos ķiplokus, smalki sakapātas dilles, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus. Samazināt uguni, apsegt ar vāku un sautēt zivis vēl 5 min.